Bauturile carbogazoase zaharate detrmina cresterea in greutate, insa nu sunt de vina numai caloriile in sine, afirma specialistii de la Institutul german de Boli de Metabolism si Nutritie. Multe bauturi racoritoare sunt indulcite cu fructoza, un indulcitor obtinut natural din fructe.

Cercetatorii au hranit cobai atat cu apa indulcita cu fructoza, cat si cu o bautura indulcita cu sucroza (zahar de masa). Desi cobaii care au baut apa indulcita cu fructoza au mancat aceeasi cantitate de hrana, s-au ingrsat cel mai mult – 8 grame, altfel spus 21% din greutatea lor; cobaii din celelalte grupuri s-au ingrasat cu mai putin de 5 grame. De ce? In ficat, fructoza se transforma in acizi grasi cu o viteza mai mare decat glucoza.