Cercetatorii olandezi au identificat combinatia ideala de alimente care este deopotriva sanatoasa si gustoasa. Trecand in revista 44 de studii, au descoperit ca barbatii si femeile care consuma sase alimente de baza prezinta un risc cu 76% mai mic de imbolnavire a inimii. Daca raman fideli acestei diete, barbatii isi prelungesc speranta de viata cu sase ani si jumatate, iar femeile cu vreo cinci ani, afirma cercetatorul principal Oscar Franco, epidemiolog la centrul medical Erasmus, din Rotterdam. Iata portiile ideale zilnice de alimente sanatoase pentru inima:
- o jumatate de lingurita de usturoi proaspat;
- o jumatate de kilogram de fructe si legume (in special zarzavaturi si citrice);
- 100 g de ciocolata neagra;
- un pahar de vin rosu (150 ml), care are continut ridicat de antioxidanti;
- un pumn de alune (65 g);
- 110 g de somon, hering sau alt peste care contine acizi grasi omega-3 (de doua pana la patru ori pe saptamana).